Adega Mascarello
Bordô Seco (Serra Gaúcha, Brasil)
O Adega Mascarello Bordô Seco é um vinho que carrega a tradição da vitivinicultura familiar da Serra Gaúcha, região responsável por grande parte da produção de vinhos do Brasil.
Elaborado a partir da uva Bordô (Ives), variedade amplamente cultivada no país e apreciada por sua intensidade aromática e perfil marcante, este rótulo expressa autenticidade, simplicidade e o caráter típico dos vinhos de mesa de qualidade produzidos na região.
Com personalidade intensa e sabores generosos, é um vinho que remete às origens da cultura italiana no sul do Brasil, sendo uma excelente opção para acompanhar refeições em família e momentos de confraternização.
Harmonização: O Adega Mascarello Bordô Seco é um vinho versátil, que combina muito bem com pratos da culinária brasileira e italiana: massas
com molhos vermelhos, galeto e frango assado, polenta com molho, lasanhas, pizzas tradicionais, carnes grelhadas, tábuas de frios e salames, queijos de média intensidade e comidas típicas da Serra Gaúcha
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Características visuais: apresenta coloração vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos profundos, demonstrando boa concentração e vivacidade.
Aromas: no nariz, revela aromas marcantes de frutas vermelhas maduras, especialmente uva fresca, morango, ameixa e framboesa. Seu perfil aromático é intenso e direto, característica tradicional da variedade Bordô, proporcionando uma experiência agradável e familiar.
Paladar: em boca, mostra-se um vinho de corpo médio, com boa presença de fruta e acidez equilibrada. Os taninos são suaves, contribuindo para uma degustação macia e agradável. O final é persistente, destacando as notas frutadas que caracteri-zam a variedade.
Temperatura: entre 14°C e 16°C para melhor aprecia-ção dos aromas e do frescor.