Cordero con Piel de Lobo
Malbec 2024 (Mendoza, Argentina)
O Cordero con Piel de Lobo Malbec 2024 é um vinho que representa a essência moderna da vitivinicultura argentina. Produzido pela vinícola Mosquita Muerta Wines, em Mendoza, este rótulo expressa toda a intensidade, fruta e elegância que fizeram da Malbec a uva símbolo da Argentina.
Seu nome faz referência à ideia de surpreender além das aparências, traduzindo perfeitamente o perfil do vinho: acessível e fácil de apreciar, mas com personalidade marcante e excelente qualidade.
Elaborado a partir de vinhedos cultivados aos pés da Cordilheira dos Andes, o Cordero con Piel de Lobo Malbec valoriza a pureza da fruta e o caráter do terroir mendocino, resultando em um vinho equilibrado, expressivo e extremamente gastronômico.
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Harmonização: sua estrutura e perfil frutado permitem diversas combinações gastronômicas: churrasco e carnes grelhadas, costela bovina, entrecot e bife ancho, cordeiro assado, hambúrgueres artesanais, massas com molhos à base de carne, risoto de funghi, queijos semiduros e curados e empanadas argentinas.
Características visuais: apresenta coloração vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos profundos, demonstrando juventude, concentração e vivacidade.
Aromas: no nariz, revela aromas intensos de ameixa madura, amora, cereja negra e frutas vermelhas, acompanhados por delicadas notas florais de violeta, característica clássica da Malbec argentina. Surgem ainda sutis nuances de especiarias doces e toques de chocolate e baunilha provenientes do seu breve contato com madeira.
Paladar: em boca, é um vinho de corpo médio para encorpado, com taninos macios e sedosos que proporcionam excelente textura. A fruta madura aparece em destaque, equilibrada por uma acidez agradável que confere frescor e persistência. O final é longo, harmonioso e muito agradável, com notas frutadas e levemente especiadas.
Temperatura de Serviço: entre 16°C e 18°C para melhor expressão aromática e equilíbrio em boca.